Milyen fűszerek a magas vérnyomás ellen

Táfelspicc Számos jótékony tulajdonságát ismerjük már, amelyek szájról szájra terjedtek az idők során, és talán nem is hittük, hogy lehet még szaporítani a listát. Ezúttal azonban kiderült, hogy a fokhagymában sokkal több minden rejlik, mint eddig gondoltuk. A Journal of Hypertension egyik tanulmánya szerint a fokhagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást, ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.

A tanulmányt egy vizsgálat előzte meg, amely 4 hétig tartott, és összesen beteg vett részt rajta: fokhagyma-étrendkiegészítők fogyasztását próbálták összefüggésbe hozni a vérnyomáscsökkenéssel.

Forrás: Shutterstock A résztvevők naponta legalább milligrammos fokhagyma-étrendkiegészítőt kaptak. Az eredmény: az étrendkiegészítő a placebóval ellentétben javította a vérnyomás két értékét, a szisztolés és a diasztolés nyomást.

A kutatócsoport megállapította, hogy a fokhagyma kardioprotektív hatása a hidrogén-szulfidból származhat, amely akkor keletkezik, ha a gerezdeket összetörik vagy megsértik. Ám a főtt és feldolgozott fokhagymából elveszik a hidrogén-szulfid.

Ezt patkányokon ellenőrizték a kutatók. Az egyik csoport frissen tört, míg a másik feldolgozott fokhagymát kapott.

Az állatoknál szívrohamot idéztek elő, majd megvizsgálták az eredményeket. Mind a tört, mind a feldolgozott változat csökkentette az oxigénhiánnyal járó károkat, ám a friss fokhagyma nagyobb hatást gyakorolt a véráramra, és megnövelte a nyomást a szív bal kamrájában. A kutatók szerint azonban további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy még jobban megértsék és feltárják a gyógy- és fűszernövény magas vérnyomásra gyakorolt hatását.

Addig sem érdemes kihagyni az étrendünkből, úgyhogy készítsen már holnap reggel fokhagymás-petrezselymes kenyeret a családnak! Forrás: Five Heart Home.