Magas vérnyomás mediterrán diéta

A megszokott sótartalmat fogyasztók mellett vizsgálták napiés mg nátrium tartalmú étrend hatásait. A legjobb eredményeket, azaz a vérnyomás legnagyobb csökkenését az alacsony sótartalmú diétával lehetett elérni, amely mindössze mg, azaz egy kávéskanálnál kevesebb sót tartalmazott.

Mediterrán A diétát a Földközi-tenger országainak gasztronómiája ihlette, főként a dél-olasz és a görög konyhát veszik alapul hozzá. Nincsenek szigorú szabályai, inkább csak alapelvei. Ezek közé tartozik a sok friss zöldség és gyümölcs, valamint a hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és olajos magvak, halak rendszeres fogyasztása, az állati eredetű fehérjék helyett a növényi proteinek, az egészséges zsiradékok, főként az olívaolaj előnyben részesítése, a zsíros, vörös húsok, a tejtermékek, a finomított, feldolgozott élelmiszerek és cukros ételek korlátozott mennyisége, sózás helyett fűszernövényekkel való ízesítés.

Természetesen bizonyos ajánlások itt is szerepelnek, ezeket foglalja össze az alábbi táblázat. Fotó: Shutterstock.